
★素材を愉しむワークショップ vol.27 「ブルーベリー」 *ブルーベリーパイ* 土浦・中村さんの無農薬ブルーベリ […]
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2020 Valentine’s day WORKSHOP 「ほうじ茶のフォンダン・ショコラ」 温かいチョコレートケーキ […]
★素材を愉しむワークショップ vol.26「無花果(いちじく)」 秋のワークショップは、千葉のインセクトファームさんの […]
★素材を愉しむワークショップ vol.25「アメリカンチェリー」 アメリカンチェリーは5月頃から出回り始めますが、 6月 […]
珈琲と楽しむワークショップ 「コロンビエ」 今年は6月9日がイースターの50日目にあたる 聖霊降臨祭(パントコート)にな […]
★素材を愉しむワークショップvol.24「いちご」 すっかり春めいていちごのおいしい季節になりました。 春のワークショッ […]
チョコレートガナッシュ入りマロンクリームを絞った小さなタルトを作ります。 マロンに合うカシスやコーヒーをプラスした2種類 […]
ベトナムコーヒーと一緒にベトナムのプリン「バインフラン」を愉しむワークショップを開催します。 秋らしく栗を使ってアレンジ […]
素材を愉しむワークショップvol.23「マンゴー&パッションフルーツ」 いよいよ夏本番、トロピカルフルーツのおいしい季節 […]
3月8日はミモザの日。 ミモザの日を前に、丸い黄色のお花・ミモザをイメージした「ミモザのケーキ」を作ります。 スポンジケ […]