＜ Line up ＞
* 雪降りのサーカス 林檎と紅茶のシャルロット *
* クリスマスクッキー＆ティーセット *
* クリスマスクッキー×リースケーキ＆ティーセット *
◆ 雪降りのサーカス 林檎と紅茶のシャルロット
販売は終了いたしました。
フランスに「シャルロットポワール」という伝統菓子があります。シャルロット＝帽子の意味ですが、少し形を変えて作ってみるとサーカスのテントのような形になりました。 粉砂糖でお化粧をするとまるで雪が降ったよう。SWEETCHの今年のクリスマスケーキは、ポワール（洋梨）ではなく林檎にアレンジしたシャルロットです。ふんわりとした林檎のムースの中には紅茶のムースと紅茶で煮た紅玉がたっぷり入った3層仕立て。紅茶の香りが林檎の風味を引き立てます。玉乗りをする小人もお皿に飾ってクリスマスの楽しいひとときを。
◆ クリスマスクッキー＆ティーセット
販売は終了いたしました。
●塩バニラのツリークッキー（2個）ちょっとしょっぱいさっくりとした食感のクッキー。 ●コーヒーのキッフェル（2個）三日月型のクリスマスに食べるクッキー。アーモンドがざくざくと。 ●チーズクッキー（4個）カレースパイスとトマトの2つの味のお酒にも合うクッキー。 ●イチゴとスパイスのガレット（1個）シナモンやカルダモンなどのスパイス香るガレット。 ●紅芋とクルミのスノーボウル（8個）色鮮やかな紅芋パウダーとお砂糖で包んだほろほろクッキー。 ●cou couさんのハーブティー（ティーカップ2杯分）チコリやレッドクローバーなどが入ったオリジナルクリスマスティー
◆ クリスマスクッキー×リースケーキ＆ティーセット
販売は終了いたしました。
「クリスマスクッキー＆ティーセット」に、リースの形の『キャラメルパウンドケーキ～ジンジャー＆アプリコット～』を詰めたセットです。 キャラメル味のしっとりとしたパウンド生地にしょうがのシロップ煮をたっぷりと加えた寒い季節のティータイムにぴったりのケーキです。一緒に入れたドライアプリコットとの相性もお楽しみください。